Brownis panggang adalah salah satu jenis kue yang populer dikalangan emak emak pencinta brownies. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang kaya, membuatnya menjadi favorit banyak setiap orang. Berikut adalah resep dan cara membuat brownis panggang yang lezat dan mudah:
Bahan-bahan:
- 300 gram cokelat hitam
- 150 gram gula pasir halus
- 100 gram mentega
- 5 butir telur ayam
- 1 sendok teh vanila
- 300 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh baking powder
- 100 gram kacang walnut (opsional)
Cara membuat:
1. Panaskan terlibih oven pada suhu 180°C. Siapkan loyang ukuran 20 dan lapisi dengan kertas roti atau mentega .
2. Lelehkan cokelat hitam dan mentega dalam panci kecil dengan api kecil hingga coklat meleleh. Aduk hingga rata dan angkat dari api.
3.lalu Kocok gula pasir halus dan telur dalam mangkuk besar hingga rata. Tambahkan vanila dan aduk rata.
4. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
5. Tuangkan lelehan cokelat ke dalam mangkuk dan aduk rata.
6. Jika ingin menggunakan kacang walnut, tambahkan ke dalam adonan dan aduk rata.
7. Tuangkan adonan ke dalam loyang (20) yang telah disiapkan.
8. Panggang dalam oven selama 25-30 menit atau hingga brownies matang dan berwarna kecoklatan.
9. Angkat dari oven dan tiriskan hingga dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Tips dan Variasi:
- Untuk membuat brownis yang lebih fudgy, panggang selama 20-22 menit.
- Untuk membuat brownis yang lebih kering, panggang selama 30-35 menit.
- Tambahkan kacang-kacangan lain seperti almond atau hazelnut untuk variasi rasa.
- Gunakan cokelat putih atau cokelat susu untuk membuat brownis dengan rasa yang berbeda.
Dengan resep dan cara membuat di atas, Anda dapat membuat brownis panggang yang lezat dan mudah. Selamat mencoba!!
0 Komentar